鸭脖保鲜设备生产厂家-熟食保鲜设备生产厂家

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减压冷藏设备类型有库、车、方舱、集装箱、保鲜柜等种。
用途：生鲜蔬菜、水果、食用菌、鲜花、肉品、禽品、水产品不冻结保鲜（贮藏、运输、货架）；生熟食品、粮食不冻结保藏（保存）；物品干燥；物品去除异味；抗氧化、抑霉变、杀虫害（杀死物品内外卵、蛹、幼虫和成虫）。生鲜蔬菜经减压冷藏短期处理后可延长冷藏保鲜期、冷链断链保鲜期，延缓切面褐变。该功能为生鲜电商、生鲜宅配及其最后一公里难题破局提供了技术解决方案。减压冷藏设备既是生鲜农产品初加工设备，也是构成真空冷鲜链最重要、不可或缺的核心设备，还是军民两用技术装备。2010、2011年，我公司“军舰用减压冷藏库的研制”科技项目相继获闵行区科委、上海市科委、国家科技部科技型中小企业初创期技术创新基金立项资助，2013年通过验收。2014年，我公司“生鲜农产品真空保鲜链技术装备”技术项目被选进上海展团代表上海市在“2014第十一届重庆高交会暨第七届军博会”展出（2014.4），入选的民营企业只有9家。“生鲜农产品真空（减压）保鲜链装备与技术”技术项目获选在“2014第三届上海军民两用技术促进大会暨项目对接会”展出（2014.11），该会由科技部、工业和信息化部、解放军总装备部和上海市人民政府、上海市国防动员委员会主办。
所有产品均为本公司自行研发、设计、生产，有自主知识产权和技术诀窍。拥有间断抽气型和连续抽气型两种技术，目前只有我公司拥有连续抽气型减压技术。拥有1份发明专利证书和8份实用新型专利证书。本产品除了JYL0.1*2A  2真空室减压冷藏实验机为定型产品，其它的以销定产。主要根据周转框大小与数量、冷却物品类型、数量、可用占地面积、安装条件等进行专业设计。同样大小的真空室容积，因上述因素不同一次贮藏量差别有时较大。在机器触摸屏上进行人机对话。可提供产品的单个钢制真空室容积范围为50L～60m3，可配保温围护系统。
减压贮藏技术是生鲜农产品贮藏、运输保鲜技术。笔者最近几年研究发现，生鲜蔬菜、水果经减压冷藏设备短期贮藏就可延长保鲜期，包括延长鲜切菜冷藏保鲜期和冷链断链保鲜期，还可推迟某些易褐变切面发生褐变时间。减压处理时间在2d以下，压力在2.5kPa以下。马兰头减压22h后放置在无控温环境中49h的好菜率大于99%，对照为88.3%。花王菜减压冷藏48h，取出在普通环境中清洗、切割成鲜切菜，冷藏7d接着再放无控温环境中24h的好菜率为100%，对照的好菜率几乎为0。刀豆减压23h后清洗、切割，在5℃环境中150h切面无褐变，对照104h则有褐变；在无控温环境中54h切面无褐变，对照23h则有褐变。芒果经减压48h放在无控温环境中比对照明显延缓切面冷害程度。减压贮藏或减压冷藏两种短期处理技术，可望为突破生鲜电子商务供应链瓶颈，以及为解决生鲜冷链宅配难题提供一种不同于常规冷链技术的新型物理技术装备。
我公司是国家行业标准《果蔬真空预冷机》（SB/T 10790-2012）和《熟食品真空冷却机》（SB/T 10791-2012）起草单位之一,研发、设计、制造、销售果蔬真空预冷机、熟食品真空冷却机、真空冷却沥水机设备。产品按该标准设计生产并负责售后服务。
25-55℃温度区，细菌繁殖速度极快。熟食品快速降低到25℃以下就可延长保质期。上海市规定出锅的熟食品在2小时内降低到10℃以下。我公司设计生产的熟食品真空冷却机冷却到10℃以下的时间小于30分钟.
主要技术性能
1、 冷却温度范围：刚出锅的95℃高温熟食品可冷却到10℃以下
2、 冷却时间：夏天高温季节冷却小于30分钟。一次冷却量小，或环境温度低，冷却速度快
3、 真空室一端或两端既可配置转门，也可是平移门（推拉门）
4、 真空室与配套机器可组成一个整体即整体式，也可将两者分置于车内（真空室）、车间外（室外

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